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欢迎陕西西安高总到访考察
西安,简称“镐”,陕西省省会、副省级市、特大城市、关中平原城市群核心城市,国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市,常住人口超1千万人,多个民族散杂而居,不同的名俗文化交互融合,也成就了西安这座城市的旅游基调,连续被评为游客喜爱的旅游目的地城市。西安,这座城市承载了中国的大量记忆,自古以来,都是人们向往的地方之一,西安的美食也是吸引游客的理由,肉夹馍、肉丸胡辣汤、凉皮,都是到西安必要一尝的特色美食。但对于西安人来说,更期待有特色的新型餐饮引进。庖丁家鲜牛肉火锅就是这样进入了高总的...
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04-02 2021 -
火锅店经营,淡季有哪些经营思路?
很多人会觉得火锅在冬天会更受欢迎,因为夏季本就炎热,吃个火锅和蒸桑拿没什么区别。但是作为餐饮人,深刻的知道,夏天不是没有生意,只是相比之下更需要特别的经营思路。所以为了让店铺生意持续经营,就要学会在适当时候对经营思路进行调整。 一、调整菜品推出适合春夏季节的食物是不错的方法。比如说推出一些更为清淡爽口的锅底。除此之外,还可以准备一些小份量的冰淇淋单品、凉菜单品之类的,比较凉爽的食物。中国人有吃火锅的传统,只要在温度方面把控好,一定会有大批顾客光临。 二、变换装修达到经营目的不...
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03-06 2021 -
想要开一家火锅店,怎么做管理?
想要经营好一家火锅店,除了选址以外,在创业过程中还需要做好管理。如何从管理层面出发进行全盘的考量呢?这个问题对于很多没有系统学习过管理的创业者来说确实比较复杂,因为在经营过程中很多事情都相对细致,在这种情况下创业者要稳定好心态,从以下几个方面入手。一、首先做好服务培训想要经营好一家火锅店,服务问题必须重视,一般来说到店消费的人除了品尝火锅的味道以外,服务也是加分项之一。要对员工进行定期培训,并且员工如何进行服务、如何多方面满足消费者的需求,这些都需要有硬性规定,需要整理好详细的奖惩制度,这样才能...
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03-05 2021