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庖丁家番茄锅底,成火锅界黑马?
根据《中国餐饮大数据》显示,火锅品类在餐饮行业的整体发展一路向好,品类本身的成熟度以及高度的社交属性决定了这样的好势头将会一直存在。业内人士更是深刻体会到,番茄锅底在火锅店中已经成为了更加受欢迎的锅底亮点,覆盖了更加大范围的消费者同时增加了顾客粘性,使火锅的特点不再仅仅是鲜香麻辣。 番茄锅底正在一步步成为火锅店的锅底标配,吸引着越来越多的消费者,更是让不吃辣、追求养生健康的消费群体找到了新选择,也同时决定了番茄锅底的崛起。近些年的火锅品类中衍生了更多的品种,市井火锅、卤味火锅、腰片火锅...
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09-23 2020 -
火锅店开进商场,优势如何?
随着人们消费水平的不断提高,消费习惯也在发生着大大小小的变化,主要的消费力集中在了各大商场、购物中心,各种品类的店铺也开始在这里聚集,同时包括各种餐饮品牌。有高品质的轻餐、快餐,也有地区特点明显的地方菜系,当然,火锅也是必不可少的。但是火锅店开在商业中心赚得到钱吗?客流量大吗? 众所周知,商业中心的租金相较社区店面、街边店面会高出不少,同时对于店铺的装饰装修、品质感也有着更高的要求,把火锅店开进商场,付出和收获能成正比吗?一起来了解一下吧! 不得不承认,大型的商场、购物中心是...
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09-22 2020 -
开一个火锅连锁品牌店在哪里开好
火锅如今是餐饮行业中的创业加盟热门选择,想开一家好的火锅加盟店,首先就是要选对位置,再加上品牌总部的各项运营扶持,就可以为加盟伙伴们带来很好的收获。那么连锁品牌的火锅加盟店开在哪里更好?下面小编就为大家列举一些选店标准,希望对大家有所帮助,在选址时做到心中有数。 在选地面时要注意外部及内部的条件情况,相互结合进行分析才更加合理。外部条件一般是说店铺外部的环境情况,交通是否方便、人流量如何、主流人群是否是自己需要的顾客群体、店铺位置是否方便进出等,就是从外部各方面条件上分析此处开店是否能...
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09-18 2020