历时170多天，历经千家火锅店海选，7堂大师课学习的太太乐·2019中国好火锅大赛总决赛今日终于落幕，热烈恭喜庖丁家东原1891直营店荣获“2019年度中国好火锅卓越门店”荣誉。

在此，感谢庖丁家全体员工的无私贡献，同时，也感谢大师课的所有讲师们，是你们共同促进了庖丁家的成长和进步，在今日的日子里，庖丁家将继续以高标准严格要求自己、要求管理层、要求员工。

在这一场火锅人的自修之旅过程中，庖丁家收获了管理思维塑造、人才培养激励机制构建、团队机制创新、考核体系监管、爆品营销思维、精细化现场管理等卓越门店管理知识。在学习后的执行落地过程中，严标准、强管理、亲员工，不断加强内部的强化改变，从而实现为顾客提供更好的服务，以做好服务细节为己任，获取顾客好感并不断培养顾客；从服务、味道、创新、营销四方面不断提升品牌竞争力，争做牛肉火锅行业第一品牌。

庖丁家传承中华美食匠人精神，展现史上有名的“庖丁解牛”烹饪经典，开堂设店，还原古人庖丁解牛之技和水煮之艺，精烹细煮，取肉之至味，佐蔬之香，面向天下食客，奉献出一道食之欲罢不能的饕餮大餐。目前，庖丁家已在四川、浙江、云南、贵州、湖北、西安、苏州、新疆等地开设了上百家连锁加盟店。

庖丁家，一生只做鲜牛排火锅!