打卡庖丁家，探寻重庆美食新标签！

说起重庆令人大快朵颐的美食

除了麻辣鲜香的重庆火锅、串串、烧烤、小面

其实

营养美味的鲜牛肉火锅也是不可忽略的存在

虽不比重庆火锅的麻辣霸道

但在追求返璞归真中

也能掌握清而不淡

鲜而不俗，嫩而不生

浓而不腻之口感

在重庆众多鲜牛肉火锅中

庖丁家是当仁不让的佼佼者

把“鲜”贯彻到三个层面

牛肉的新鲜，锅底的浓鲜

刀工的娴熟

呈现牛肉视觉盛宴与味觉盛宴

香而滑嫩

鲜甜刺激着味蕾每一次咀嚼都在诉说着吃货的满足感

在庖丁家

你可以吃到一整头牛的肉

三花腱、五花腱、嫩肉、雪花、吊龙、匙柄......

一口口鲜美之味，让人欲罢不能

庖丁家的牛肉全部选择贵州高山放养的两岁小黄牛

当天新鲜现宰

180度透明解牛档口，顾客进店现点现切

牛肉的鲜嫩与品质自然不用多虑

岁末年关

约上三五好友，或是亲朋团圆

到庖丁家品尝鲜牛肉火锅大餐

营养美味，清淡甘和

更适合全家人享用！