12月19日，2019中国餐饮+互联网创新峰会在重庆南滨路圆满举行，这是一场全国餐饮界盛会汇聚，16+行业精英共谋餐饮未来，500+餐饮品牌助推升级狂欢，1000+餐饮大咖牛人汇聚。12.19被命名重庆餐饮人特殊的节日"重庆知食节"，这一次重庆餐饮人都热血沸腾。

庖丁家也受邀出席参加了本次峰会现场。这些在餐饮行业摸爬滚打多年的资深餐饮人与1000多位餐饮从业者面对面，从品牌到消费升级等多个维度分享自己独到见解。

迭代行业格局·重塑餐饮品牌

峰会现场，大咖们分别从餐饮行业的新变化，阐述了自己的观点。

在新的时代背景之下，餐饮行业势必要走上升级之路，在互联网时代，餐饮行业只有不断升级迭代，顺应时代潮流，才能给餐饮业带来的流量与机会。

餐饮在互联网时代下，餐饮品牌需要结合消费者的需求变化，不断升级品牌，这是必然的趋势，同时，现场嘉宾们从就新餐饮品类的消费升级展开了激烈的探讨。

大数据助力·品牌升级·消费升级

面对当前形势下国内的消费升级势头，餐饮品牌的发展呈现出“转型”和“均衡”两大特色：在“转型”层面，经过众多餐饮大咖们的不懈努力，餐饮品牌消费正走向智能化、品质化、健康化、绿色化和知识化;在“均衡”层面，餐饮全行业品牌得到了充分发展，消费分布也全面走向均衡。年轻人代表着消费市场的未来，餐饮品牌正越来越受到年轻用户的青睐，可持续成长空间广阔。