世界地球日（Earth Day）即每年的4月22日，是一个专为世界环境保护而设立的节日，旨在提高民众对于现有环境问题的意识，并动员民众参与到环保运动中，通过绿色低碳生活，改善地球的整体环境。

     地球日由盖洛德·尼尔森和丹尼斯·海斯于1970年发起。现今，地球日的庆祝活动已发展至全球192个国家，每年有超过10亿人参与其中，使其成为世界上最大的民间环保节日。

     2020年4月22日是第51个世界地球日，主题为“珍爱地球 人与自然和谐共生”。

     伴随着近年全球气候变暖、生物多样性减少、酸雨蔓延、森林锐减、土地荒漠化、大气污染、水污染等现象的越发显著，以及近几个月的疫情影响，让广大群众陷入了深刻反思，同时意识到了人与自然和谐共处的重要性，不只是为保护环境，更是保护我们赖以生存的家园。

     所有我们曾经给大自然造成的伤害，都将会在某个时刻以某种方式返还回来。

     庖丁家一直以来坚持“管理透明化经营，绿色健康天然食品输出”的理念，传承中华美食匠人精神，以探寻食材原生本味为己任。采用自有的养殖、种植基地，自产绿色健康的食物原材料，尽自己所能，不给大自然增加负担。

     在此，强烈呼吁广大人民群众，爱地球，趁现在。从现在开始尽力弥补，保护地球，你我都是行动者！