2019年12月19日，重庆庖丁家餐饮管理有限公司总经理任刚、副总经理沈括、运营总监李捷以及多位部门负责人和门店经理受邀参加2019中国餐饮+互联网创新峰会，与近20位餐饮大咖、数百位餐饮品牌嘉宾齐聚一堂，共话餐饮。

此次峰会由餐饮吹牛会、吃喝玩乐在重庆联合举办，旨在迭代行业格局，重塑餐饮品牌，指引诸位餐饮人在经济寒冬下不断创新，砥砺前行。会上，各餐饮精英围绕“新餐饮、新变量”、“餐饮的寒冬进化”、“破局与创新增长”三个主题进行了深入全面的分享与探讨，会场上干货满满，金句频出。

同时，在此次峰会上，庖丁家再度传来捷报，凭着新鲜的食材、独特的味道、优质的服务与不断创新的美食匠人精神，赢得了百万粉丝的青睐，在众多餐饮品牌中脱颖而出，荣获2019吃喝玩乐在重庆百万粉丝推荐品牌。

在经济寒冬下，餐饮企业若想站稳脚跟，必定要先修炼好内功，打造硬核本领，才能与高手过招。做火锅，极致的产品与服务必不可少，如庖丁家鲜牛排火锅，通过极鲜的食材打造极致的产品;极高的标准打造极致的服务，从面子到里子，从前厅到后厨，都势必要做到极致。

新消费时代最需要的就是创新，创新是一个品牌的原动力。在这点上，庖丁家早已下起了功夫。处在火锅之都的重庆，庖丁家并不随波逐流，在保留传统重庆火锅的优点外，开创了牛排与火锅结合的新吃法，为火锅门派注入了新的力量。同时独创3肆匠人准则，以及3M烹煮标准，持续推出新菜品，引进送餐机器人，为食客们打造新的餐饮体验。在每一个环节都有自己的想法，从而组成了独一无二的庖丁家。

传承中华美食匠人精神，探寻食材原生本味，秉承着“管理透明化经营，绿色健康天然食品输出”的理念，庖丁家在未来将会为消费者们奉献出一道道更优质的美味佳肴，以及更温暖的服务，做一家更有深度，有温度，有高度的牛肉文化产业品牌，为国人的健康美食而奋斗终身!